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唐山百香品月餅加工廠為您介紹在家如何簡單做月餅

2015-10-27  來自: 唐山市豐潤區百香品食品廠 瀏覽次數:242

唐山百香品月餅加工廠為您介紹在家如何簡單做月餅

配料:45克糯米粉、35克糯米粉、20克面條(小麥淀粉)。配飾:綠豆醬。調味品:15克椰粉(只是為了增加味道,沒關系),185克牛奶,50克糖粉,20毫升沙拉油。方法:1。把牛奶、糖粉和色拉油放在碗里攪拌均勻。2.將糯米粉、糯米粉、面條和椰粉混合(只是為了增加味道,沒關系),倒入牛奶中拌勻。3.將攪拌好的面糊放置30分鐘,然后放入蒸籠中蒸15-20分鐘。將蒸好的面糊攪拌均勻,待其冷卻。

1.把牛奶、糖粉和色拉油放在盆里攪拌均勻

2.將糯米粉、糯米粉、面條、椰粉(只是為了增加味道,沒關系),倒入牛奶中拌勻

3.將攪拌好的面糊放置30分鐘,然后放入蒸籠中蒸15-20分鐘。將蒸好的面糊攪拌均勻,待其冷卻

4.將適量的糯米粉放入干凈的鍋中炸至微黃,聞起來像玉米淀粉。讓它冷卻后再使用。炒糯米粉是制作月餅時使用的蛋糕粉

5.在手上和砧板上撒適量蛋糕粉,防止蛋糕粉粘在手上。將冷卻后的餡餅皮分成約40克,加入約30克紅豆醬。

6.用手慢慢往上推餡餅皮,直到豆沙餡完全包好

7.將餡好的餃子放入月餅模子里,然后壓實

8.輕輕敲打月餅模具,最后扣下月餅。

以上就是在家簡單做月餅的方法介紹,如有需要可隨時與我們聯系。

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